日常のいとおしさを知るために私は旅に出る

気ままに出歩く旅が、いつか誰かの背中を押せますように

群馬のおすすめ観光地と旅館④

 四万温泉 時わすれの宿 佳元 の料理は更に凄かった

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こちらのサブブログに関しては、もはや1ヶ月に1回の更新を目指しておりますerizaです(^^♪

かなり引き延ばした【時忘れの宿 佳元】のお料理の続きをどうぞ!

 

夕食

 

強肴

醍醐といくら

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【醍醐】とは、さてなんでしょう?と思ったかた。

wiki先生にご登場いただきました。

醍醐(だいご)とは、五味の一つ。牛乳を加工した、濃厚な味わいとほのかな甘味を持った液汁とされ[1]、最も美味しい味の代名詞として使われた。すでに製法は失われており、後述のような諸説(バターのようなもの[2]、又は現代で言うカルピス飲むヨーグルトのようなもの、または(レアチーズ)を熟成させたものなど[3])入り乱れ実態は不明である[4]。再現実験を行った有賀らは、バターオイルのような物質であるとしている[5]

 

 

あらら。。。かのwiki先生でも「実態は不明」とあります。笑

 

確かに諸説あります。フードコーディネーターとして活動していた時にはチーズも

学びました。その時に聞きかじったのは「チーズの元祖」ともいうべきもの、ぐらい

だったと記憶しています。

 

お料理を運んでくれるのは、海外からこの地でホスピタリティを学びたいとやってきた

志ある若者です。この宿はたくさんの外国の方を受け入れていることでも知られていま

す。その方に聞いたところ、ポケットから細かい字で丁寧に書かれたメモ書き?を出し

て教えてくださいました。

「醍醐は昔ながらの製法で作ったチーズです。この宿の手作りです。どうぞお召し上が

りください。」

 

フレッシュチーズらしいさっぱりとした味わいで、カッテージチーズよりはしっとりと

しています。そのものにはほとんど味は無いので、一緒にいくらといただくと美味!!

お酒のあてにぴったりです。

 

食事

百合根ご飯と上州牛のすき焼き 汁物 香の物

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もうほんとにお腹いっぱいなのですが、このお肉には食指が動かない人はいないと

思います。

 

甘辛いタレが美味しくて、土鍋で炊かれた百合根ご飯のお焦げとも相まって、最高の

すき焼きでした。土鍋ご飯もその場でよそってくれるのが、本当に嬉しい心遣いです。

「お焦げはお好きですか。」「どのくらい召し上がりますか。」

ちょっとしたやり取りですが、人となりが分かるものですよね。

 

デザート

さとうきびプリンと苺の甘味

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お茶のセットだけで、嬉しくなってしまいました。素敵なセットの仕方ですね!

カップにポット、上から見た形は〇になりますよね。そのような時には、このように

下に長方形のトレーを敷くと形に変化が出ておしゃれに見えると同時に、動きが生まれ

ます。そしてひとつのまとまった形となり、テーブルコーディネートのポイントとなり

ます。お手本のようなセットです。

 

おっと久しぶりなのでウンチクを語ってしまいました(*'▽')

 

さとうきびのプリンは本当に優しい味わいそのものでしたし、苺を包んでいる求肥

滑らかで舌触り良く、ペロっと食べてしまいました。あー、美味しいっ!!ごちそうさ

までした♬

朝食

 

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昨日の夕食が期待を超えるものでしたので、もうこれ以上は期待出来ないんじゃないか

というぐらいの期待を抱えて迎えた朝食。

 

折敷の上に美しく並べられたお料理の数々。奇をてらったものはなく、どれも丁寧に作

られたことが分かります。トマトも太陽の光をたっぷりと浴びたのでしょう。とっても

甘かったし、半熟卵がとりわけ私好みでした。半熟加減がサイコー!!

 

右端に写っているものはなんだと思いますか?

ベージュの漆器に入っているのは、なんと赤だし。潔くお豆腐が1つだけ。

初めてこんな赤だしをいただきました。お出汁が効いた赤だしが寝ぼけまなこの身体に

染み入ります。普段はパン食なので、ザ・和食の朝食は旅館に泊まった時に味わえる

喜びです♬ しつこいですが、土鍋ごはんに赤だし。完璧な朝食でした。

 

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お魚の西京漬け焼きもご飯に合う~(^^♪

 

このお宿は食事を朝夕ともにお部屋に運んでくれます。

 

ただ、運んでくる方にとっては大変だと思います。ぴかぴかに磨かれた廊下や大階段が

ありますからねぇ(>_<) 各お部屋は調理場からは離れているし。それでも息を切らさ

ず笑顔で運んで下さいます。有難いことです。

そして必ず、お料理ひとつひとつを説明してくださいます。

今やレストランでも説明してくれないところが多いのに。しかも質問すると「確認して

まいります」・・・おいおい、それはミーティングで確認しておくべきでしょうと

こちらが突っ込みたくなります。

 

でも、こちらでは分からない時には胸ポケットから小さなメモ帳を取り出して、説明し

てくださるのです。教育が行き届いているんだなぁと感心します。

 

決して大きな旅館ではないですが、心づくしという言葉が似合う素敵な旅館でした。

さすが、トリップアドバイザーで【日本の人気旅館トップ25】に選出されただけあり

ますね。

 

次回は、帰りがけに寄った四万湖と【千と千尋の神隠しの舞台となった旅館】とも

いわれている【積善館】をご紹介いたします。

また9月にお会いしましょう(*^^*)

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本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

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群馬のおすすめ観光地と旅館③

 四万温泉 時わすれの宿 佳元 の料理は凄かった

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旅館に泊まる際に、お料理を重要視する方は大変多いと思います。

そんな方にはぜひ、この佳元をおすすめします!全力で(*^^*)

 

味、品質、ボリューム・・・どれをとっても素晴らしいお料理の数々をご覧ください。

 

夕食

 

座付

独活と蛤の木の芽和え 

筍とこごみの辛子酢味噌

海老と菜の花 子持ち昆布 天豆

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器が素敵ですね。ザ・日本料理!

 

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寄せ向付

鮪と蕨 百合根 

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岩魚とうるい

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岩魚の透明感ある美しさに目を奪われます。

さらに、その上にのったうるいの緑の綺麗なことといったら。うるいは山菜が嫌いな方

でも食べられるほど、くせはないですよね。シャキッとした歯ざわりが大好きです。

 

銀光のづけと花山葵

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☝の【銀光】なるものを初めて食しました。

群馬県 - 群馬の最高級ニジマスギンヒカリとは、群馬県イチオシの最高級ニジマスのことだそうです!

 

ニジマスは大好きで、母がよくムニエルにしてくれました。私の川魚好きは父親譲り

です。久しぶりにニジマスを食べましたが、ねっとりした舌ざわりで濃厚な旨み!

色もピッカピカの綺麗なサーモン色で、群馬県で力を入れているのも納得できます。

日本酒にも絶対合う。いや、私はお酒弱いから飲まないんだけど。笑

 

 盛り付けの全体像はこんな感じでした。

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木目は横に、葉先は左に!

という日本料理の決まり事をきちんと守った(当たり前ですが・・・)、洗練された

並び方にもご注目ください。

 

鍋物

塩ちゃんこ ソップ炊き

赤城鶏のつみれ

帆立の真薯

レタス 長葱 大根 春菊 木茸 生揚げ

 

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ソップ炊きとは

ちゃんこ鍋の代表的な調理法の一つ。また、そのちゃんこ鍋。一種の寄せ鍋で、鶏がらでとっただし汁をしょうゆなどで調味してさまざまな食材を煮込み、煮汁ごと食べる。◇「ソップ」は「スープ」の転で、「鶏がら」の相撲では、太って腹の出た力士を魚のあんこうに見立てて「あんこ型」というのに対し、筋肉質のやせた力士を「ソップ型」という。

                             コトバンクより引用

 

大きな昆布は、確か利尻だったと思います。

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赤城鶏のつみれが弾力があり、とっても美味しい(^^♪

煮えてくると昆布の出汁がよく出てトロミもあわさり、スープを最後まで飲み干したほ

どです。

 

 

油物

山菜の天ぷら

なぜか写真が1枚も残ってなかった。撮り忘れたようです。

タラの芽の天ぷらが美味しかったのに(^-^;

 

 

焼物

上州麦豚のロースト

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【ぐんま麦豚】は、その名の通り麦をたっぷりと食べて育った豚ちゃん!

肉質はきめ細かく、自然のしまりのある豚肉という特徴があります。確かに、しっとり

なめらかで、かつ、ちょうどよい噛み応え。噛めば噛むほど、旨みが口の中に広がりま

す。下に敷かれたローストされた玉ねぎも本当に甘くてトロっとしていました。

お腹いっぱいで食べられないかもと心配しましたが、あっさりとしていたので残さず

完食。

 

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ここまでで、どうでしょう?すでにお腹いっぱいなのが、よーく分かりますよね?

でも、まだまだ続くのです(^^)/

 

ということで、本日はいったんここまでにしたいと思います。

 

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

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群馬のおすすめ観光地と旅館②

 四万温泉 時わすれの宿 佳元

Tripadvisor 2021年トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト受賞ホテル

 

前回よりかなり日にちが空いてしまいましたが、いよいよ群馬県のおすすめ旅館をご紹

介します。

 

こちらの旅館を知ったのは確かテレビで取材を受けていて、その時にお料理がとても美

味しそうだったので私の【泊まりたいホテル・旅館リスト】に入れておいたのです。

 

実際に今年、2021年5月に

オンライン旅行代理店であるトリップアドバイザーにて選出された、『トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト』にて、当館が日本の人気旅館トップ25に選出されました。

という、人気実力ともに優れた旅館で、なんと9位に選出されました!

この賞は、トリップアドバイザーでの最高評価であり、世界中の施設の上位1%にランクインした施設に授与されるものです。

 

しかも世界中の上位1%って・・・(^^)/

全部で8室と決して多くはない客室ですが、これがかえって功を奏していると感じま

す。全てにおいて細やかな心配りが感じられます。

 

では、実際に旅館やお部屋、評判の高いお料理をみていきましょう♬

 

 

旅館の顔

 

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打ち水がされていました。

茶道でも準備が整ったことをことを知らせる際に打ち水をしますね。土埃を鎮めてくれ

るという実用的な部分と、敷石を濡らすことによって趣が出ます。

ザ・旅館という感じで期待感が高まります。

 

中に入ると囲炉裏があります。ここでチェックインの手続きが出来ます。

ほっこりしますよね。群馬といえばの【こんにゃく】がお出ましに~(^^)/

 

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小腹が空くチェックインの時間帯には、こういうちょっとしょっぱいものでのおもてな

しも良いものだなぁと感じました。甘い物をドリンクと一緒に出して下さるところは多

いですが田楽なんて珍しい!!それもそのはず。群馬は全国のこんにゃくの9割を生産

しているんだそう。

低血糖の私としては、夕方の時間帯でかつ空腹時に甘いものを胃に入れると具合が悪く

なることもあるので、特に嬉しく感じたのでした。。。

 

【樅】信楽焼の露天風呂付き客室

 

 宿泊したのは【樅】というお部屋。樅と書いて「モミ」と読みます。

 

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お部屋に入ると一輪のお花が迎えてくれました。嬉しい心遣いです。

 

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玄関正面が洗面所になっています。右手に見えるのはおトイレへの扉。

 

露天風呂へとつながる手前には脱衣所があって、鏡とヘアードライヤーの準備がされて

いました。椅子もあったので、女性はここの脱衣所で身支度も出来ます。

 

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10畳の和室には広縁がついていて、右端に映っているドアから外の露天風呂へとつな

がっています。お部屋の特徴は

趣あふれる信楽焼の露天風呂が付いた和室10畳のお部屋です。

眼下には翡翠色の四万川が流れる楓仙峡が広がっております。

 という自然あふれるものです。

 

興奮してすぐに露天風呂の写真を撮りに行ったので、肝心のお部屋の写真がありません

でした。しかも今になって気付くという失態(*‘∀‘)

 

お部屋の写真は公式HPよりお借りしました⇩ 

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広々とした贅沢な空間でしょう。普段はベッドのある和洋室を選ぶことが多いので、

完全なる和室のふかふかのお布団で眠るのはまた違った贅沢でした。

 

そしてそして、お待ちかねの露天風呂!しかも信楽焼!!

 

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手前にはシャワーがついているので、サッと洗って入浴することが可能です。

冬場はちょっと、いや、かなり寒いとは思いますが。完全に屋外なので。

 

でも湯舟に浸かってしまえば極楽気分♬ 思わず「あーっ、きもちいい~」と言葉が出

てしまいます。自宅のお風呂では決して味わえない、お湯に浸かった時にザーッといっ

てお湯がこぼれる音が、日頃の疲れを吹き飛ばしてくれるようです。

 

夜になると真っ暗な中、湯舟の周りにいくつかの灯りが灯ります。

上を見上げれば綺麗な星空が。自然豊かな土地ならではの至福の時を過ごすことが出

来ました。

 

 

次はいざ、お料理のご紹介!と思ったのですが、品数が多くてボリューム満載になるこ

と間違いなしですので、日にちを改めようと思います。良かった、まだまだ記事が書け

そうです。

 

では次回、美味しいお料理の記事でお会いしましょう♬

 

 ⇩こちらを読むと、たくさんの泊まりたいホテルが出てきますよ(^^♪

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観光地の詳細はこちら⇩

 

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群馬のおすすめ観光地と旅館①

ロックハート城はアクセス良しの日本のイギリス

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昔を振り返るシリーズです。え、シリーズやってた?という疑問はさておき、もう一度

いえ何度でも訪れたい場所や温泉旅館をご紹介します。ロックハート城と四万温泉での

んびり過ごすことが目的の旅行でした。

いつも私は1泊なら盛り込みすぎません。あれもこれもと欲張ると、疲れるだけ。

もうちょっと見たかったね、と次回を楽しみにするくらいがちょうどいいのです。

 

今日から何回かに分けてアップしていきますので、最後までお付き合いくださいね。

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初回はロックハート城】の魅力をしる!です。

住所:群馬県吾妻郡高山村5583-1

 

 

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いやぁ、周りには何もない・・・というと語弊がありますが、かなり自然豊かな地

にあります(^-^; しかし都心からは車で約2時間ほどで行けてしまうという、1泊

旅行にはピッタリな場所。(公式HPには練馬インターより90分と記載あり)

日帰りでも行けそうな距離ですよね!

 

日本ロマンチック街道の名所のひとつでもあり、ドラマやPVなどの撮影にもよく使われ

る【ロックハート城】をいよいよ見ていきましょう。

 

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左下隅をよーくご覧ください!

 

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うわー、よく出来たアヒル!と思ったら、なんと本物。びっくりしました!

え、ここで暮らしてるの???

 

さあ、まずはランチ。ついて早々食べました。笑 

【ビックハート】という名前も可愛いカントリーレストランです。目の前がお城という

素晴らしい立地の半円形野外レストラン。お天気が良ければテラス席。寒い時期には

店内を選べば、快適に美味しいものを食べることが出来ます。

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                          公式HPよりお借りしました。

 

かなり前のことなのでメニュー名は忘れてしまったのですが、ブランド豚のローストポ

ーク。赤いソースはビーツだったはず。少し酸味を感じられてさっぱり感があります。

とても食べやすかったのを覚えています。

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ハートのお皿は恥ずかしかったのですが、まあね、出てくれば食べるしかないでしょ

う。笑 お皿に罪はありません。

 

お腹も満たされたところで、いざお城の中へ。

この迫力に圧倒されますねー!青空に映えることといったら。

 

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ロックハート城】は、日本に初めて移築されたヨーロッパの古城です。

ヨーロッパの200年もの歴史がある建物を日本でみられるなんて、すごいことだと

思いませんか?このお城の存在を知ってから実物を見てみたいと願い続けてウン年間。

願いが叶った瞬間です。圧倒的存在感にしばらくは声が出ませんでした。

 

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建物の中にはたくさんの展示があります。

 

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☝こちらはまさに「ロック」と「ハート」!

ロックハート家の祖先サイモン・ロッカードは、スコットランドの独立を勝ち取り今もなおスコットランド人が最も敬愛する英雄 ロバート・ブルース王に仕える騎士としてその名をスコットランド史に留めています。1329年6月7日にこの世を去ったロバート王は、自らの心臓をキリスト教の聖地バレスチナに埋葬するように遺言し、この命を受けたのがロックハート家の祖先、サイモン・ロッカードでした。 しかし、折りしも激しくなった十字軍の戦いに遭遇し、このブルース王の心臓を祖国に持ち帰ることとなり、サイモン・ロッカードは戦況激しい中、王の心臓を「鍵をかけた小箱」に入れ、その困難な役目を無事に果たし、心臓をスコットランドメルローズ寺院に奉納しました。以来ロッカード家の紋章には鍵に囲まれたハートの図が加えられ、名誉を称えて家名もロッカードからロックハートに変えることを許されました。

 

とてもすごい逸話から家名がロックハートになっているのです。その証がまじかで見れ

るのですから感動的です!!

 

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こちらは王冠☝

 

私の大好きなミュージカルに「エリザベート」があります。

オーストリア皇后エリザベートの生涯とハプスブルク家崩壊の歴史をベースとした愛と

死のミュージカル。皇帝ヨーゼフがかぶっていた(戴冠というべきなの?)なぁと、そ

れしか思い浮かばなかったけれど・・・。

 

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このように、うっとりするような食器の展示もたくさんあります。 

やっぱりお城には優雅な食器よね~と、足が止まります。しばらく眺めていたら

「もう行くよ~」と催促が。はいはい、申し訳ありませんね(*‘∀‘)

 

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玉座に座ることが出来ました。その資質がある人はなにか感じるみたいなことが説明文

に書いてあったのですが。

 

私には感じることが出来ませんでした(^-^; あらぁ。。。

 

実はこのロックハート城は、俳優の津川雅彦さんのご尽力により移築・復元されまし

た。私は津川さんの木のおもちゃのグランパパ [granpapa]の商品が大好きで息子によく

買っていたのです。そして津川さんといえばのサンタクロース!

 

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確かな数は覚えていないのですが何千、何万という数のサンタクロースが展示されてい

ます。大きいものから小さいものまで。サンタクロースのコレクターの方にもぜひ訪れ

ていただきたいです。

 

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 お城の側面です。黒くなっていますね。実際に使われていた歴史を感じます。

 

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お庭の駐車場にはこんな車が(^^♪

敷地内にチャペルがあるのですが、実際にウエディングカップルの送迎等に使われる

なんてすごーい。昔の英国大使館の公用車だったそうです。

 

 私は一切興味がなかったのですが、結構これを目的に来る若い女性グループが多いのが

【プリンセスドレス体験】というもの。

 

500着以上のドレスから選べて1時間 2,500円で体験できます。

興味がある方はぜひ!確かにドレス着て写真を撮っているグループやカップルが多かっ

たですよ。

 

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思わず長い記事になりました。

写真をこうやって残しておくのは良いものですね。こういう時にブログを始めて良かっ

たとしみじみ思います。

 

次回は四万温泉受賞しました!!! | 群馬県 四万温泉 時わすれの宿 佳元

の宿泊記です。つい先日

オンライン旅行代理店であるトリップアドバイザーにて選出された、『トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト』にて、当館が日本の人気旅館トップ25に選出

 されたのだそうです。やはり私には先見の明があります。

ということで、次回もお楽しみに。

 

 本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

 

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奥会津の観光スポット【大内宿】は見てもよし、食べてもよし②

曲がりネギは〇〇の代わり!?

 

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さあ、お待たせいたしました。食べてもよし編のスタートです。

 

私はいまだに旅行に行くことが決まると、必ず「るるぶ」か「まっぷる」を買います。

これが分かる人はおそらく私と同年代・・・今の若い人にはきっと何それ?っていう

感じだと思います。実際社員旅行に行く時に「るるぶ」を持って行ったら、スマホで探

せばいいんだから、必要なくないですか?重いし・・・と言われました。

20歳代の 若い社員からみれば、きっと要らないものなんだろうけれど、私には旅の必

需品。

 

旅行前から何度もページをたぐっては、行きたいお店のリストを挙げてわくわくしてい

ます。実は、この時がいちばん楽しいのかもしれません。だって、一歩旅行に出掛けた

ら、あとは帰る日までのカウントダウンが始まってしまうのですから。

 

今回は2冊を見比べて「まっぷる」を購入!

 

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この時、【大内宿】に名物料理があることを、初めて知りました。

 

それが【高遠そば】です!

 

福島なのになんで高遠?と不思議に感じたそこのあなた。そうです、あなたです。笑

高遠は長野の地名ですね。

 

信州高遠藩で育った保科正之寛永20年(1643年)に会津藩主となって会津に移

り住みました。その時に高遠のそば文化を伝えたと言われていて、特に大根おろしそば

を【高遠そば】と呼ぶようになったそうです。

 

と、まあここまではよくある話なのですが。。。

 

実はこの高遠そばの食べ方が、かなり独特。と言いますか、かなり変わっているので

す。はい、こちらをご覧ください☟

 

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ん?そこまで違和感は感じない??

では、これはいかがでしょうか!

 

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(>_<)

 

そうです。なんとネギをお箸の代わりにしておろしそばを食べるのです!!

 

ネギ1本で食べるユニークスタイルまっぷるにはありましたが、ユニークというより

も、うまく食べれない。笑

元々はある店主の方が遊び心で始めたんだそう。かなりの遊び心の持ち主とみた。

食べにくかったらお箸をくださいって言えばもらえますとガイドブックには説明文があ

ったので、ちょっと安心してはいましたが、私が食べたお店では最初から用意してくれ

ていました。良かったぁ~(^^)/ 

 

頑張ってネギをお箸代わりにして、2~3口食べてみましたよ。

 

しかーし、十割そばのせいかコシがあるおそばをネギ1本で食べるのは、至難の業。

つるんと滑って洋服に染みがつくし。

ということで、すぐさま観念してお箸で食べましたとさ♬

 

ごちそうさまでした。

 

 

美味しいおそばを食べた後には、少しだけお散歩を。

 

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 こんな味のあるポストを見つけました。

 

 

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残念ながらお休みだった「三澤屋」さん☝

お箸の代わりにネギを使うというアイディアを生み出したのが、こちらのお店だそう。

縁側に活けられた投げ入れ花がさすがです。

 

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 喫茶店だったかな。ゆっくりと時間があれば入りたかったなぁ。

 

 

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「本家 叶屋」という名前のちりめん素材の小物のお店です。

手作りの温かさとほっこり感を感じます!欲しいものがあり過ぎて、迷った挙句・・・

迷いすぎて買えませんでした(*‘∀‘)

 

子安観音堂 

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大内宿の会津若松側の突き当りの高台に位置しています。

詳しい創建年等が不明だそうですが、天正3年(1575年)以降だろうという説が

有力とのこと。 

 

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古くから女性や子どもの守護神として祭られてきた歴史から、現在も大内宿の女性達

が管理しているそうです。

 

おっと、忘れるところでした。

おそばを待つ間にお店の方がご厚意で山菜料理を出してくださいました。

 

野蒜(のびる)です!

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茹でて花かつおをかけて、たぶんポン酢をかけただけのシンプルなお料理。

でも、とーっても美味しかったのです。久しぶりというのもあったとは思います。

実家にいる時には春になると必ず母が、手を変え品を変えのびるだけではないですが

色々な山菜料理を食卓に並べていました。いつもご近所の方がお裾分けに来て下さる

からです。

 

そんな時には「えーっ、今日もまた山菜なの?」と嫌味たっぷりに言っていましたが、

実は春を感じる大切な行事だったのだなぁと、今になるとよく分かります。

今でいう【地産地消】でもあったわけですしね。

 

そんなことを懐かしく思いながら、のびるを食べたのでした。

 

大内宿に後ろ髪ひかれながら、この後に「三春滝桜」を見に行きました。

その素晴らしい景色を何度でもご覧になりたい方は、こちらからどうぞ♬

 

 

 

さて、大内宿はいかがでしたでしょうか。

古民家がずらっと並ぶ様は歴史を感じさせ、懐かしさも感じさせてくれる日本の原風景

でした。もし福島へ行く機会がありましたら、ぜひ「大内宿」と「三春滝桜」へと足を

運んでみてくださいね!

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
 

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奥会津の観光スポット【大内宿】は見てもよし、食べてもよし①

福島県会津の宿場町で江戸時代に思いを馳せました

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会津芦ノ牧温泉【丸峰】さんに後ろ髪を引かれながら、次の目的地【大内宿】へと

向かいました。芦ノ牧温泉で泊まることを決めた時から、ここには絶対に行ってみた

いと思っていた場所です。

 

馬籠宿には行ったことがあります。が、だからといってとりわけ宿場町が好きだとか

そこまで歴史に詳しいわけではないのですが、とにかく古民家が大好きで古民家カフェ

と名前がつくだけで入りたくなるほど。今回も「500メートルも続く圧

巻の古民家ストリート」と知って行くしかない!と決めた

のです。

 

宿から1時間もしないで到着しました。

駐車料金は500円。

大内宿では今後の大内の景観と文化を守る為、令和2年4月より「一般財団法人大内宿保存整備財団」を立ち上げます。皆様から頂いた駐車料金の一部を景観保存、補修、整備に活用させて頂き、400年以上続く宿場の景観を今後も後世に伝えようと努力して参ります  大内宿|奥会津観光スポットより引用

 

このように有意義に使われるのなら、喜んで払いますよね!

 

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空がとにかく青い。青いのです!!

空気も澄んでいて、深呼吸をすると気持ちがいい(^^)/

 

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道端にはふきのとうが生えていました。

そういえば最近食べてない。そりゃそうだ、実家に帰っていないもんね・・・と、急に

ふるさとを思い出しました。実家暮らしの時はふきのとうなんて、と特に気にもせず、

有難くも感じずに食べていましたが、東京で買おうと思うと高いことにびっくり。

自然の滋味深い味って、年齢を重ねるとしみじみと感じるようになりますね。

 

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大内宿の入口近辺から奥の方に向かって撮った1枚です。

iPhoneで撮影した一切加工なしでこの空の青さ。はい、しつこくてごめんなさい。

 

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少し階段を登って小高い山の中腹くらいから大内宿を見下ろした1枚。

いわゆる見晴台ですね。ここからの眺めは最高です。

 

これだけを見ると本当に江戸時代にタイムスリップした感じがします。きっと昔の人は

ここから灯りを見て、ほっとしながら宿に辿り着いたことでしょう。

 

それにしても、よくここまで保存されていますよね?

 

実はその努力の賜物と、大内宿に入ったそうそう出会っていたのです!

それがこちら☟

 

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ちょうどタイミングよく、茅葺き屋根の葺き替えを行っているところに出くわしたので

す。実は初めてみたので、しばらく眺めてしまいました。以前にテレビで屋根全体を

葺き替えると2000万円ほどと言っていたのを覚えています。だって余りにも高額

ですからね。

約400年の歳月を経ても残る伝統的な茅葺き屋根
これは村の人々が自ら保存活動を行うことによって維持されています。
専門技術を持つ茅手(かやて)と呼ばれる職人を中心に、
ほとんどの村の人々が協力し合い屋根の葺き替えに取り組みます。

                                                                                      大内宿|奥会津観光スポットより引用

 

素晴らしいことですよね。専門の職人さんだけではなく、村の皆さんも総出で協力しあ

って作業をする。きっと「今年はこの家、来年は〇〇さんちね」などとスケジュール組

んで行っているのでしょう。材料となるススキも最近は質のいいものを確保するのが大

変と聞いたこともあります。昔のものを守っていくこと。伝えていくことの大変さ。

住んでいる方ならではの困りごとなどもおありでしょうが、いつまでもこの素晴らしい

文化と景観を後世まで伝えていってほしいと強く感じました。

 

この景観が残っているのにはもう一つ理由があるらしく・・・

 

昭和42年(1967年)、会津の茅職人の現地調査に来た東京の美大生が保存の必要

性を強く村に訴えたそうです。美大生というのがなんともグッときますよね。きっと保

存価値の高いものとして、これはなんとかしなくてはならないという気持ちが働いたの

だと思います。

 

その後の昭和56年(1981年)に、国の重要伝統的建造物群の指定

を受けます。その大きさは南北約450m、東西約200m。約30軒の茅葺きの民家

が並ぶという迫力ある観光スポットとして、奥会津を代表する観光地へと発展をとげて

きたのです。

 

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思ったよりも長くなってしまったので、【大内宿】の見てもよし編は、ここまでにした

いと思います。

 

次回は食べてもよし編をお届けいたします!

 

さて、どんなグルメが登場するのか。ぜひお楽しみに♬

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

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会津の奥座敷 老舗旅館宿泊記③

特別な朝ごはんで出会った貴重なもの

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丸峰さんで朝を迎えました。ぐっすり眠れて朝が苦手な私でも、気分爽快!!

さぁ、お待ちかねの朝ごはんです。

 

【丸峰別館 川音】で宿泊すると、【レストラン かわせみ】で朝ごはんをいただき

ます。こちらのレストランは、眼下に美しい渓流の景色がドーンと広がっていて、

見ているだけで、気持ちが川の清流に洗われるような気がします。

 

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その美しい景色はこちら!

とぜひお見せしたかったのですが・・・食べることに意識が向いていて、外の景色を撮

ることをすっかり忘れていたのです・・・(>_<) ということで下記2点は公式HPから

お借りしました。

  

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 ちょうど案内されたお席は、☝のお席だと思うのですが、やはり桜満開とはいかず。

年によっても満開の時期は変わってくるでしょうから、タイミングとしては難しいかも

しれませんね。

 

では、いよいよ朝ごはんの登場です♬

 

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 まるで宿坊での朝ごはんみたいだと思いませんか?

1人分のおかずは、赤いお皿が12皿分!ひとつひとつが、丁寧に作られているのが

見ても分かるし食べてみると、もっと強く伝わってきます。

 

右下に端が切れて映っているのは、薬味です。豆乳鍋のつけダレに入れます。

つまり他にも【豆乳鍋があったのですが、これも気付いたら食べ終わっていた・・・

というね。朝から食いしん坊すぎます(*^^*)

 

そして、晴れ女erizaが朝からミラクルを起こしました。

旅館の朝ごはんに新鮮な卵はつきものですね。炊き立てご飯にお醤油をちょっと垂らし

た卵をかける。【TKG】は最強の食べ物ですねっ!!

 

その卵さん。なんと黄身が2つ!しかもわたしだけ~(^^)/

 

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写真でみると黄身は黄色っぽく映っていますが、実際はもっとクリーム色でした。

係りの方も、「黄身がクリーム色の珍しい卵です。」と説明してくださったから、

もう殻を割りたくて割りたくて。でも案外、殻がしっかりとしていて、かなり強く

コツンと! 思いっきりやって、ようやく割れましたーーー!!

 

と喜んだら、なんと2つも黄身が鎮座しているではありませんか。

人生で2~3回目くらいの黄身2つ。この興奮が伝わっていますか?

調べてみたら黄身が2つのものを【二黄卵】と呼ぶそうです。そして【二黄卵】の

出現確率はなんと、3~5%くらいだそう。

 
3%というと、サイコロを2回振って2回連続で1の目が出るのが、2.78%だそう
ですから、それくらいレア!

文系なのでよく分かりませんが、とにかく珍しいのです! あら、簡単にまとめたね。笑

 

肝心のお味の方はというと、コクがあってねっとりとしてクリーミーな感じでした。な

んという種類の卵なのか聞けばよかったと、今更ながら後悔しています。

 

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こちらの【会津の雪】というヨーグルトは、地元の会津中央乳業株式会社さんが作って

いる濃厚なヨーグルトです。

お腹いっぱいでどうしよう・・・と悩んでいたら、係りの方が「最初はひと口そのま

ま、ふた口めからはかき混ぜて食べてみてください。全く異なった感じになります。」

と熱心に説明して下さったので、頑張って食べてみることにしました。

無添加だそうで、クリーミーさをしっかり感じるのに、しつこくなくペロっと食べるこ

とが出来ました。本当に最初のひと口はあっさり。その後かき混ぜて食べると、クリー

ミーさが一段と引き立てられます!美味しかった~(*^^*)

 

この【会津の雪】は

口の中に“ふんわり”広がり、雪のように解けていく「会津の雪」は、特選素材として『新・どっちの料理ショー』で取り上げられました!!

テレビで取り上げられたこともあるそうですよ。

aizumilk.com

 

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かわせみからお部屋へと戻る途中で1枚。

繰り返しになりますが、この桜が満開の季節に訪れたいと思わせてくれる景色ですね。

 

 

 

朝からこんなに食べると、人間はダメ人間へと化します。笑

朝風呂に入ろうと思っていたのですが、お腹が苦しすぎて諦めました。あの渓流展望

風呂は、またいつかリベンジすることを誓って!

 

*・゚・*:.。.*.。.:*・☆*・゚・*:.。.*.。.:*・☆*・゚・*:.。.*.。.:*・☆*・゚・*:.。.*.。.:*・☆

 

こちらの丸峰さんのチェックアウトは11時でした。

老舗旅館だと10時のところも多いのですが、やはり朝の1時間はかなり助かります

ね。余裕を持って支度をすることが出来ます。

 

2日間お世話になった丸峰さんを後にして、この後【大内宿】へと向かいました。

 

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途中の桜並木です。

 

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道すがら、このような桜並木がたくさんありました。

 

 

では、今日はここまでにいたしますね。

次回は初めて行った【大内宿】をご案内します!

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

 

 

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