主人自ら日本海産の魚介を厳選【甕壽司】がイチオシ!
2泊3日で旅行に行く時は、たいてい1泊目の夕食はホテルで、2泊目はどこか美味
しそうなところを予約してというスタイルをとっています。
せっかくですから、欲張りになって楽しみたいですよね!
ということで、今回2泊目の夕食に選んだのが【亀寿司】さんです。
この構えからして、期待が高まります!
今は建て替えてしまった曾祖父の家は、外観がこんな感じでした。
その時はなんとも思っていなかった。でも今になると、なんて素敵な風情だったのか
と惜しまれます。年齢を重ねて分かることって、多いものですね。
まずは、お通し。
もずくがしっかりと歯ごたえがあって、「こんなに美味しいのね!」と再確認。
両親が新潟出身の私は【ばい貝】が大好物です。
でも関東圏の人は案外知らない・・・お酒のあてにはぴったりですよ(^^♪
小振りだけど美味しい。
可愛らしい赤絵の小皿。食卓に赤があるだけで、華やかになりますね。
今回は、銘々が好きなものを頼みました。
私は茶碗蒸しが好きで、初のお寿司屋さんだとよく注文します。
そのお店の味の基本が分かるし、何より去年入院してから、まずはお腹に温かい食べ物
を入れると安心するのです。こちらの茶碗蒸しは、お出汁がしっかりと効いているけれ
どけっして強い味ではなく、品の良さを感じました。
この新鮮な魚たちの饗宴。うにがとにかく絶品です。お代わりしましたから!
主人自ら仕入れるというこだわりが、その仕事にあらわれています。
とろたくを食べたいという人がいて、私は「ん?!」と思ったのですが、食べてみたら
なんとまあ、美味しいではないですか。歯ごたえの違う食感も楽しいし。
お醤油つけなくて、十分に美味しかったです。
この太巻も、ご飯より中身の具が多いっていうね!
ぎっしり美味しさが詰まっています。
【無何有】からはタクシーで向かいました。
運転手さんもご存知の有名店らしく、旅行客に聞かれるとおすすめするお寿司屋さんだ
と仰ってました。接客も気持ちのいいものでしたし、お店も和モダンな感じで若い人も
気兼ねなく入れる素敵なお店です。
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はあ、お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。
ホテルに戻り、雰囲気のある廊下を通って・・・
お部屋に入ると、なんとお夜食が!!
さらに、お寿司で一日を締めくくることができましたとさ!
お腹いっぱいで食べれないと思ったのはこの一瞬だけで笑、お風呂上がりにしっかりといただきました。
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。